Mosquita Muerta Blend de Brancas

Valle de Uco, Mendoza. Vinificação: Mosquita Muerta Blend de brancas é o resultado da conjunção de Chardonnay de duas regiões, Semillón e Sauvignon Blanc. Parte do Chardonnay são fermentados em barris, a temperatura de cava, enquanto o resto se faz em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas durante 50 dias. O Sauvignon Blanc se fermenta em inox, extremando os cuidados para evitar oxidações e o Semillón se fermenta em ovos de concreto sem epóxi. As crianças variam para cada variedade, sendo no Chardonnay de 6 meses em barris usadas e a do Semillón de 3 meses, enquanto o resto se conserva em inox. Finalmente, realiza-se o corte em uma proporção: 60% Chardonnay - 30% Semillón - 10% Sauvignon Blanc.